En el corazón de la pintoresca Murillo de Gallego, se encuentra nuestro encantador hotel rural, un refugio donde la tranquilidad se entrelaza con la delicia culinaria. Como propietario de este pequeño paraíso, esto emocionado de compartir contigo la esencia de lo que hacemos aquí.
En nuestro hotel, no solo ofrecemos alojamiento, sino una experiencia gastronómica inolvidable. Nos enorgullece decir que nuestras cenas son exclusivamente para nuestros huéspedes, y eso nos permite dedicar toda nuestra pasión y atención a cada plato que servimos. Mi esposa, Judit, la chef a cargo de nuestra cocina, y su enfoque en las recetas tradicionales hace que cada bocado sea una celebración de los sabores locales y de temporada.
Una de las piedras angulares de nuestra cocina es nuestro huerto ecológico. Aquí cultivamos con amor una variedad de productos frescos que luego se convierten en los protagonistas de nuestros menús. Nuestra filosofía de «km cero» garantiza que cada ingrediente esté impregnado con la frescura del campo y el sabor de la región. Desde crujientes verduras hasta hierbas aromáticas, cada plato cuenta una historia de sostenibilidad y conexión con la tierra.
Pero más allá de la calidad de los ingredientes, lo que realmente distingue nuestra experiencia culinaria es el servicio que ofrecemos. Nos esforzamos por crear un ambiente cálido y acogedor donde nuestros huéspedes se sientan como en casa. Desde el momento en que cruzas nuestras puertas, nuestro esfuerzo está dedicado a hacer que tu estancia sea memorable en todos los sentidos.
En nuestro hotel rural no solo encontrarás un lugar donde descansar, sino un destino para los amantes de la buena comida . Si estás buscando una escapada gourmet, te invitamos a descubrir todo lo que tenemos para ofrecer aquí en Murillo de Gallego.